Karta menu 

PRZEKĄSKI / STARTERS

Tatar z jelenia z marynatami, jajkiem przepiórczym i musztardą truflową 34,00 zł

Deer tartare, pickles, egg, mustard

Matjas holenderski w oliwie lnianej z cebulką, szczypiorkiem i marynowanymi kurkami 21,00 zł

Herring in linseed oil with red onion and chanterelle

Matjas holenderski na sałatce z buraka i jabłka z pieczonymi ziemniakami, kwaśną śmietaną i oliwą koperkową 21,00 zł

Herring on beetroot and apple salad with baked potatoes, sour cream and dill oil

Plastry sezonowanej kaczki z musem z rokitnika, mandarynką i pieczonymi migdałami 26,00 zł

Slices of seasoned duck with sea buckthorn mousse and mandarin and roasted almonds

Krewetki smażone na maśle z czosnkiem, chili i natką pietruszki podane z bagietką 6 szt. / 12 szt. 28,00 zł / 46,00 zł

Shrimps fried in butter with garlic, chili and parsley with a baguette

Pieczywo i masło do przekąsek 3,00 zł

Bread and butter.

ZUPY/ SOUP

Tradycyjna łódzka zalewajka 16,00 zł

White potato regional soup with sausage

Rosół z kaczki i wołowiny z warzywami julienne, borowikiem i zacierką lub rosół z zacierką 18,00 zł /14,00 zł

Broth with julienne vegetables, boletus and noodle or broth with noodle

Czarnina z łazankami 17,00 zł

Blood soup with noodles

Barszcz czerwony z uszkami z gęsiną 17,00 zł

Red borscht with dumplings with goose

PIEROGI, KLUSKI / DUMPLINGS

Pierogi z szarpanym mięsem z kaczki z bukietem sałat z vinegret malinowym 33,00 zł

Dumplings with pulled duck meat with a bouquet of lettuces and raspberry vinaigrette

Uszka z rakami w maślanym sosie z natką pietruszki i chili ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi 33,00 zł

Crayfish dumplings in a butter sauce with parsley and chili with spinach and cherry tomatoes

Cepeliny z wolnopieczoną gęsiną okraszone cebulką i szczypiorkiem, buraczki 39,00 zł

Zeppelins with slow-roasted goose sprinkled with onion and chives, beetroot

DANIA GŁÓWNE / MAIN DISHES

Udo kacze konfit z pampuchem, czerwoną kapusta zasmażaną z jabłkiem i sosem demi glass z wiśnią 46,00 zł

Confit leg duck with steamed dumpling, red fried cabbage with apple and demi glass sauce with cherry

Knedle ze śliwkami z wolnoduszoną wołowiną w sosie i młodą, słodką kapustą 44,00 zł

Dumplings with plum with slow-cooked beef and young, sweet cabbage

Pieczona polędwiczka wieprzowa z prażokiem faszerowanym kwaśną kapustą na sosie z grzybów leśnych 41,00 zł

Roasted pork tenderloin with regional potatoe stuffed with sour cabbage and bacon on forest mushroom sauce

Filet z sandacza na porach duszonych w białym winie z kaparami, kremowe puree z oliwą koperkową 48,00 zł

Zander fillet on leeks stewed in white wine with capers, creamy puree with dill oil

Schab z kością ze świnki złotnickiej pstrej, pieczone ziemniaki, fasolka szparagowa smażona z czosnkiem 41,00 zł

Pork loin, baked potatoes, green beans fried with garlic

DESERY / DESSERT

Deser dnia 18,00 zł

Dessert of the day

Lody śmietankowe z oliwą dyniową i pieczonymi płatkami migdałów 16,00 zł

Ice cream with pumpkin oil and baked almond flakes

Sorbet 16,00 zł

Sherbet

HERBATY I KAWY / TEA AND COFFEE

Herbata czarna/ owocowa /Black or fruit tea 7,00 zł

Herbata earl grey 9,00 zł

Herbata zielona z imbirem i cytryną /Green tea with lemon and ginger 9,00 zł

Kawa czarna / Black coffee 7,00 zł

Kawa biała / White coffee 7,00 zł

Cappuccino 9,00 zł

Latte 10,00 zł

Espresso 8,00 zł

Podwójne espresso / Double espresso 10,00 zł

NAPOJE ZIMNE / COLD DRINKS

Kompot / Compote 0,2l / 1l 6,00 zł / 20,00 zł

Kwas chlebowy / Kvas 0,2l 7,00 zł

Woda Kropla Beskidu/Delice 0,33l / 0,75l 7,00 zł / 13,00 zł

Coca-cola, Coca-cola zero 0,25l 7,00 zł Sprite, Fanta 0,25l 7,00 zł

Kinley Tonic Water, Kinley Bitter Lemon 0,25l 7,00 zł Fuzetea 0,25l 7,00 zł

Soki cappy / Cappy juice 0,25l 7,00 zł

Sok karafka / Juice carafe 1l 22,00 zł