Karta menu 

PRZEKĄSKI / STARTERS

Tatar z polskiej wołowiny z piklami, żółtkiem przepiórczym i majonezem anchois 48,00 zł

Beef tartare, egg yolk, pickles, anchovy mayonaisse

Kiszony matjas z karmelizowaną gruszką, kwaśną śmietaną, oliwą koperkową i pudrem z żulika 29,00 zł 

Pickled herring with caramelized pear, sour cream, dill oil and powder with „żulik” (type of sweet bread”)

Matjas na pierzynie z pieczonych ziemniaków z marynowanymi kurkami, oliwą koperkową i piklowaną czerwoną cebulą 29,00 zł

Herring with baked potatoes, fresh dill, marinated chanterelles, pickled red onion

Krewetki w maślanym sosie z curry, limonką, natką pietruszki i chilli / 8 szt 54,00 zł

Shrimps with butter sauce with curry, lime, parsley and chili

ZUPY/ SOUP

Tradycyjna łódzka zalewajka 23,00 zł

White potato regional soup with sausage

 
Kołduny z wołowiną w rosole z kaczki 26,00 zł
Dumplings with beef in broth with duck

Barszcz wrzosowy z puree z karmelizowaną szalotką i plastrami kaczki 26,00 zł

Red borscht with puree, caramelized shallots and duck slices

Czarnina z łazankami 26,00 zł 

Blood soup with noodles

Chłodnik 26,00 zł 

Cold soup

PIEROGI, KLUSKI / DUMPLINGS

Uszka z polskimi rakami i trocią w maślanym sosie z pomidorkami koktajlowymi i szpinakiem 46,00 zł

Dumplings with crayfish and trout in a butter sauce with cherry tomatoes with spinach

Pierogi z szarpanym mięsem z kaczki, mus z buraka, rukola, szalotka 46,00 zł

Dumplings with pulled duck meat, beetroot mousse, shallots

DANIA GŁÓWNE / MAIN DISHES

Pierś kaczki z orzechami laskowymi glazurowanymi w miodzie, puree z batatów, buraczki  69,00 zł

Duck breast with honey glazed hazelnuts, sweet potato puree, beetroot

Knedle ze śliwkami z wolnoduszoną wołowiną w sosie, zasmażana słodka kapusta 76,00 zł

Dumplings with plum with slow-cooked beef and sweet cabbage

Pieczona polędwica z dorsza atlantyckiego, kremowe puree ziemniaczane, fasolka szparagowa 68,00 zł

Cod sirloin baked, green beans, creamy mashed potatoes

Pieczone żeberko w ciemnym sosie z czerwonym pieprzem i natką pietruszki, krokiet ziemniaczany z serem grano padano, colesław  59,00 zł

Roasted rib in a bbq sauce with red pepper and parsley, potato croquette with grana padano cheese, coleslaw

Pierś kurczaka zagrodowego zarumieniona na maśle, fasolka szparagowa, kremowe puree ziemniaczane, sos truflowy 59,00 zł

Butter friedd chicken breast, green beans, creamy mashed potatoes, truffle sauce

SAŁATY / SALADS

Sałata rzymska, sos kaparowy z anchois, pomidorki koktajlowe, ser bursztyn, pierś kurczaka lub krewetki 46,00 zł / 49,00 zł

Romaine lettuce, caper and anchovy sauce, cherry tomatoes, amber cheese, chicken breast or shrimp

DESERY / DESSERT

Sernik baskijski z sorbetem malinowym 26,00 zł

Creamy cheesecake with rapsberry sherbet

Beza z owocami leśnymi z kremem velvet 24,00 zł

Meringue with forest fruit with velvet vream

Lody śmietankowe z oliwą dyniową i pieczonymi płatkami migdałów 24,00 zł

Cream ice cream with pumpkin oil and roasted almond flakes 

HERBATY I KAWY / TEA AND COFFEE

Herbata czarna/ owocowa /Black or fruit tea 350 ml 12,00 zł

Herbata earl grey 350 ml 12,00 zł

Herbata zielona z imbirem i cytryną /Green tea with lemon and ginger 350 ml 13,00 zł

Kawa czarna / Black coffee 10,00 zł

Kawa biała / White coffee 11,00 zł

Cappuccino 13,00 zł

Latte 13,00 zł

Espresso 10,00 zł

Podwójne espresso / Double espresso 12,00 zł

NAPOJE ZIMNE / COLD DRINKS

Kompot / Compote 0,3l / 1l 9,00 zł / 28,00 zł

Kwas chlebowy / Kvas 0,3l/ 1l  9,00 zł / 26,00 zł

Lemoniada / Lemonade 0,3l/ 0,75l 14,00 zł / 38,00 zł

Woda Kropla Beskidu/Delice 0,33l / 0,75l 9,00 zł / 14,00 zł

Coca-cola, Coca-cola zero 0,25l 11,00 zł

Sprite, Fanta 0,25l 11,00 zł

Kinley Tonic Water, Kinley Bitter Lemon 0,25l 11,00 zł

Fuzetea 0,25l 11,00 zł

Soki cappy / Cappy juice 0,25l 11,00 zł

Sok karafka / Juice carafe 1l 26,00 zł