Karta menu 

PRZEKĄSKI / STARTERS

Tatar wołowy z marynatami, żółtkiem i majonezem z anchois 39,00 zł 

Beef tartare, egg yolk, pickles, anchovy mayonaisse

Tatar z matjasa z anchois, kaparami, marynowanymi grzybami i sosem miodowo-musztardowym  28,00 zł
Herring tartare with anchovies, capers, pickled mushrooms and honey-mustard sauce

Matjas z pieczonymi ziemniakami, kwaśną śmietaną, oliwa koperkowąi kawiorem z troci 28,00 zł
Herring with baked potatoes, sour cream, dill oil and caviar

Krewetki w maślanym sosie z czosnkiem, chili i natką pietruszki podane z bagietką 8 szt. / 39 ,00 zł

Shrimps in butter sauce with garlic, chili and parsley with a baguette

Prażok faszerowany kwaśną kapustą z consomme z buraka i emulsją borowikową (vegan) 26,00 zł

Prażok (type of potato dumplings) stuffed with sour cabbage with boletus, Emulsion and beet consomme (vegan)
 

Pieczywo i masło do przekąsek 3,00 zł

Bread and butter.

ZUPY/ SOUP

Tradycyjna łódzka zalewajka 17,00 zł

White potato regional soup with sausage

Kołduny z wołowiną w rosole z kaczki lub rosół z kaczki z zacierką 21,00 zł / 16,00 zł
Dumplings with beef in duck broth or broth with noodle

Czarnina z łazankami 19,00 zł

Blood soup with noodles

Barszcz czerwony z uszkami z gęsiną 21,00 zł

Red borscht with goose dumplings

PIEROGI, KLUSKI / DUMPLINGS

Pierogi z szarpanym mięsem z kaczki, bukiet sałat z vinegret malinowym 37,00 zł

Dumplings with pulled duck meat with a bouquet of lettuces and raspberry vinaigrette

Uszka z polskimi rakami i sandaczem ze szpinakiem i pomidorkami kokatjlowymi w maślanym sosie z chili i czosnkiem 37,00 zł

Crayfish and zander dumplings in a butter sauce with garlic and chili, spinach and cherry tomatoes

Kluseczki ziemniaczane w maślanym sosie z borowikami, serem grana padano, rukolą i pomidorkami cherry 37,00 zł
Potatoe dumplings in butter sauce with porcini mushrooms, grana padano cheese, arugula and cherry tomatoes

DANIA GŁÓWNE / MAIN DISHES

Udo kacze konfit, burak, knedel z wiśniami, puder z pistacji 49,00 zł
Confit duck leg, beetroot, dumpling with cherries, pistachio powder 

Knedle ze śliwkami z wolnoduszoną wołowiną w sosie, zasmażaną słodką kapustą 49,00 zł

Dumplings with plum with slow-cooked beef and young, sweet cabbage

Filet z sandacza smażony na maśle, kremowe puree, młode liście szpinaku, sos rakowy 62,00 zł

Zander fiilet fried in butter, creamy puree, spinach leaves, crayfish sauce

Polędwiczka wieprzowa, prażok faszerowany kwaśną kapustą, sos z żuru 46,00 zł

Pork tenderloin with prażok (type of potato dumplings) stuffed with sour cabbage, sour sauce

Pieczone żebro wieprzowe w ciemnym sosie z czerwonym pieprzem i dymką, krokiet ziemniaczany faszerowany serem grana padano, bukiet sałat z vinegret 48,00 zł
Roasted pork rib, potato croquette stuffed with spinach and grana padano cheese, bouquet of lettuce with vinaigrette

DESERY / DESSERT

Creme brulle z owocami leśnymi 23,00 zł

Creme brule with forest fruits

Sorbet z czarnej porzeczki 18,00 zł

Blackcurrant sorbet

Lody śmietankowe z oliwa dyniową i pieczonymi płatkami migdałów 21,00 zł

 Cream ice cream with pumpkin oil and roasted almond flakes

HERBATY I KAWY / TEA AND COFFEE

Herbata czarna/ owocowa /Black or fruit tea 9,00 zł

Herbata earl grey 9,00 zł

Herbata zielona z imbirem i cytryną /Green tea with lemon and ginger 12,00 zł

Kawa czarna / Black coffee 9,00 zł

Kawa biała / White coffee 9,00 zł

Cappuccino 12,00 zł

Latte 12,00 zł

Espresso 9,00 zł

Podwójne espresso / Double espresso 10,00 zł

NAPOJE ZIMNE / COLD DRINKS

Kompot / Compote 0,3l / 1l 9,00 zł / 28,00 zł

Kwas chlebowy / Kvas 0,3l/ 1l  9,00 zł / 26,00 zł

Woda Kropla Beskidu/Delice 0,33l / 0,75l 8,00 zł / 14,00 zł

Coca-cola, Coca-cola zero 0,25l 9,00 zł

Sprite, Fanta 0,25l 9,00 zł

Kinley Tonic Water, Kinley Bitter Lemon 0,25l 9,00 zł

Fuzetea 0,25l 9,00 zł

Soki cappy / Cappy juice 0,25l 9,00 zł

Sok karafka / Juice carafe 1l 26,00 zł