Karta menu 

PRZEKĄSKI / STARTERS

Tatar z polskiej wołowiny z piklami, żółtkiem przepiórczym i majonezem anchois 49,00 zł

Beef tartare, egg yolk, pickles, anchovy mayonaisse

Kiszony matjas z karmelizowaną gruszką, kwaśną śmietaną, oliwą koperkową i pudrem z żulika 29,00 zł 

Pickled herring with caramelized pear, sour cream, dill oil and powder with „żulik” (type of sweet bread”)

Matjas na pierniku z karmelizowanymi w miodzie orzechami włoskim i rodzynkami 29,00 zł

Herring on gingerbread with honey caramelized walnut and raisins

Krewetki w maślanym sosie z curry, limonką, natką pietruszki i chilli / 8 szt 54,00 zł

Shrimps with butter sauce with curry, lime, parsley and chili

Pasztet z cielęciny z borowikami, sos tatarski, pikle 26,00 zł

Veal pate with boletus, tartare sauce, pickles

ZUPY/ SOUP

Tradycyjna łódzka zalewajka 23,00 zł

White potato regional soup with sausage

 
Kołduny z wołowiną w rosole z kaczki 26,00 zł
Dumplings with beef in broth with duck

Barszcz czerwony z uszkami gęsiną 26,00 zł

Red borscht with dumplings with goose 

Czarnina z łazankami 26,00 zł 

Blood soup with noodles

DANIA GŁÓWNE / MAIN DISHES

Pół kaczki pieczonej, babka ziemniaczana, glaurowane buraczki, mus z moreli   76,00 zł

Half a roasted duck, potato cake, glazed beetroot, apricot mousse 

Knedle ze śliwkami z wolnoduszoną wołowiną w sosie, zasmażana słodka kapusta 76,00 zł

Dumplings with plum with slow-cooked beef and sweet cabbage

Filet z sandacza, kremowe puree ziemniaczane, ragu z warzyw 69,00 zł

Zander, creamy mashed potatoes, vegetable ragu 

Pieczone żeberko karmelizowane w miodzie z suszonymi śliwkami i czerwonym pieprzem, prażok z kwaśną kapustą  59,00 zł

Roasted rib caramelized in honey with dried plums and red pepper, regional potato with sour cabbage

Pierś kurczaka zagrodowego zarumieniona na maśle, kremowe puree ziemniaczane, sos z borowikami 59,00 zł

Butter friedd chicken breast, creamy mashed potatoes, boletus sauce 

PIEROGI, KLUSKI / DUMPLINGS

Uszka z polskimi rakami i trocią w maślanym sosie z pomidorkami koktajlowymi i szpinakiem 46,00 zł

Dumplings with crayfish and trout in a butter sauce with cherry tomatoes with spinach

Pierogi z szarpanym mięsem z kaczki, mus z buraka, rukola, szalotka 46,00 zł

Dumplings with pulled duck meat, beetroot mousse, shallots

DESERY / DESSERT

Sernik baskijski na konfiturze wiśniowej  22,00 zł

Creamy cheesecake with cherry jam 

Tartoletka z malinami z kremem velvet  24,00 zł

Tartlet with rapsberry, velvet cream 

Lody śmietankowe z oliwą dyniową i pieczonymi płatkami migdałów 24,00 zł

Cream ice cream with pumpkin oil and roasted almond flakes 

HERBATY I KAWY / TEA AND COFFEE

Herbata czarna/ owocowa /Black or fruit tea 350 ml 12,00 zł

Herbata earl grey 350 ml 12,00 zł

Herbata zielona z imbirem i cytryną /Green tea with lemon and ginger 350 ml 13,00 zł

Kawa czarna / Black coffee 10,00 zł

Kawa biała / White coffee 11,00 zł

Cappuccino / Latte 13,00 zł

Espresso 10,00 zł

Podwójne espresso / Double espresso 12,00 zł

NAPOJE ZIMNE / COLD DRINKS

Kompot / Compote 0,3l / 1l 9,00 zł / 28,00 zł

Kwas chlebowy / Kvas 0,3l/ 1l  9,00 zł / 26,00 zł

Lemoniada / Lemonade 0,3l/ 0,75l 14,00 zł / 38,00 zł

Woda Kropla Beskidu/Delice 0,33l / 0,75l 9,00 zł / 14,00 zł

Coca-cola, Coca-cola zero 0,25l 11,00 zł

Sprite, Fanta 0,25l 11,00 zł

Kinley Tonic Water, Kinley Bitter Lemon 0,25l 11,00 zł

Fuzetea 0,25l 11,00 zł

Soki cappy / Cappy juice 0,25l 11,00 zł

Sok karafka / Juice carafe 1l 26,00 zł