Łódź, ul. Sienkiewicza 67/U6
MENU
Restauracja Piwnica Łódzka
Piwnica Łódzka to wyjątkowa restauracja – miesząca się w odrestaurowanej, łódzkiej kamienicy w centrum miasta na ul. Sienkiewicza 67. Jeżeli planują Państwo organizację spotkania rodzinnego, biznesowego lub romantycznej kolacji we dwoje – zachęcamy do skorzystania z naszych usług! W Restauracji Piwnica Łódzka będą mogli Państwo skosztować regionalnych potraw – np. tradycyjnej łódzkiej zalewajki lub tatara z jelenia.
Szef kuchni Sebastian Spychała łączy tradycję z nowoczesnością – tworząc indywidualne, oryginalne potrawy. To właśnie w naszej restauracji mogą Państwo poznać smaki regionu łódzkiego w najnowszym wydaniu! Menu jest nieustannie aktualizowane – wzbogacając się o sezonowe dania i dodatki.
Restauracja Piwnica Łódzka wyróżnia się minimalistycznym, stylowym wykończeniem – dzięki czemu jest to idealne miejsce na organizację imprezy okolicznościowej lub rodzinny obiad!
Szef kuchni Sebastian Spychała
Nasz wykwalifikowany szef kuchni - Sebastian Spychała - pracę zaczynał pod okiem Darka Kuźniaka w restauracji Revelo. Następnie miał okazję pracować w restauracji Polskiej oraz objąć stanowisko szefa kuchni w znanych restauracjach w Łodzi. Od ponad pięciu lat jest właścicielem i szefem kuchni naszej rodzinnej restauracji Piwnica Łódzka, w której serwuje tradycyjne dania w nowej odsłonie. Do przygotowywania potraw używa wyłącznie regionalnych, certyfikowanych produktów – które sprowadzamy od lokalnych dostawców. Nasz kucharz Sebastian Spychała pracuje w gastronomii od 16 lat – z czego ponad 9 lat jako szef kuchni. W 2011 roku był gospodarzem i nauczycielem w Szkole Dobrego Smaku (zorganizowanej w ramach VIII Festiwalu Dobrego Smaku w Łodzi).
Potrawy przygotowywane przez szefa kuchni Restauracji Piwnica Łódzka zachwycają nie tylko smakiem, ale również estetycznym wykonaniem!
NAGRODY I WYRÓŻNIENIA
Żółty Przewodnik
Gault&Millau
Gault&Millau
Żółty Przewodnik Gault&Millau Polska - rekomendacja na 2018, 2019 i 2020 r. jako jedyna regionalna restauracja w Łodzi.
Tripadvisor
Polska
Polska
Tripadvisor Polska - Certyfikat Jakości 2017, 2018, 2019, 2020 r. z tytułu wysokich ocen stale przyznawanych przez podróżnych.
Ogólnopolski
Festiwal
Dobrego Smaku
w Poznaniu
Festiwal
Dobrego Smaku
w Poznaniu
Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku w Poznaniu - sierpień 2018 r. - wyróżnienie za pyszną czerninę i dobry smak w naszej restauracji.
Festiwal
Restaurant
Week 2016
Restaurant
Week 2016
Festiwal Restaurant Week 2016 - restauracja zdobyła pierwsze miejsca w trzech kategoriach:
- najlepsza restauracja (całokształt doświadczenia)
- najlepsze jedzenie
- najlepsza atmosfera
Ambasador
Łódzkiej
Gastronomii
Łódzkiej
Gastronomii
Ambasador Łódzkiej Gastronomii - wrzesień 2016 - szef kuchni Sebastian Spychała został wyróżniony za konsekwentne promowanie łódzkiej kuchni wśród gości swojej restauracji, za odkrywanie na nowo lokalnych smaków i przywracanie świetności zapomnianym potrawom regionalnym.
W naszej restauracji nie używamy chemii - dbamy o zdrowie naszych Gości!
