PRZEKĄSKI / ZUPY
STARTERS / SOUP
|
Tatar z jelenia z marynatami i jajkiem przepiórczym 32,00 zł
Tartare with deer, marinated, egg Śledź holenderski na sałatce z pieczonego ziemniaka ze szczypiorkiem, kawiorem z pstrąga i czerwoną cebulą 16,00 zł Herring on a salad of baked potato with chives, trout caviar and red onion Śledź holenderski w oleju lnianym z zielonym ogórkiem i czerwonym pieprzem 14,00 zł Herring in linseed oil with green cucumber and red pepper Deska mięs i serów z żurawiną (kaczka, pasztet z jelenia, polędwiczka wieprzowa, sery regionalne) mała 21,00 zł / duża 36,00 zł Board of roasted meats and regional cheese with cranberries (duck, pate from deer, jelly with beef, regional cheese) Krewetki smażone na maśle z czosnkiem, chili i natką pietruszki 26,00 zł Shrimps fried in butter with garlic, chili and parsley Zalewajka 11,00 zł White potato soup Rosół z borowikami, zacierką, warzywami julienne i wołowiną 15,00 zł Broth with boletus, noodles and julienne vegetables and beef Czarnina z łazankami 15,00 zł Blood soup with noodles Barszcz czerwony z uszkami z gęsiną 15,00 zł Beetroot soup with dumplings with goose |
DANIA GŁÓWNE
MAIN DISHES
|
Uszka z rakami w maślanym sosie z chili, pietruszką i czosnkiem na rukoli i pomidorkach koktajlowych 32,00 zł
Dumplings with crayfish in butter sauce with chili, parsley and garlic on aragula and cherry tomatoes Pierś kaczki z karmelizowaną gruszką, sosem z czarnej porzeczki, krokietem ziemniaczanym i pudrem z buraka 39,00 zł Duck breast with caramelized pear, blackcurrant sauce, potato croquette and beetroot powder Knedle ze śliwką i sztuką wołowiny podane z młodą kapustą 38,00 zł Dumplings with plum and beef served with young sweet cabbage Polędwiczka wieprzowa z prażokiem faszerowanym kwaśną kapustą na sosie z żuru 38,00 zł Pork tenderloin with regional potato and sour cabbage on a sauce Stek z jelenia faszerowany borowikami z masłem czosnkowo-rozmarynowym, pieczonymi ziemniakami i grillowanymi, młodymi warzywami 56,00 zł Stag steak stuffed with boletus mushrooms with garlic and rosemary butter, baked potatoes and grilled young vegetables Polędwica z łososia ze szparagmi smażonymi z krewetką i pieczonymi ziemniakami , sos cytrusowy 39,00 zł Sirloin of salmon with asparagus fried with shrimp and baked potatoes, citrus sauce |
DESERY
DESERTS
|
Sernik z białą czekoladą i owocami 14,00 zł
Cheesecake with white chocolate and fruit Kumabo z malinami i musem karmelowym 16,00 zł Kumabo with rapsberry and caramel mousse Lody śmietankowe z oliwą dyniową i pieczonymi płatkami migdałów 14,00 zł Ice cream with pumpkin oil and baked almond flakes Sorbet 14,00 zł Sherbet |
HERBATY / KAWY/ NAPOJE ZIMNE
TEA / COFFEE / COLD DRINKS
|
Herbata czarna/ owocowa /Black or fruit tea 7,00 zł
Herbata earl grey 9,00 zł Herbata zielona z imbirem i cytryną /Green tea with lemon and ginger 9,00 zł Kawa czarna / Black coffee 7,00 zł Kawa biała / White coffee 7,00 zł Cappuccino 9,00 zł Latte 10,00 zł Espresso 8,00 zł Podwójne espresso / Double espresso 10,00 zł Kompot / Compote 0,2l / 1l 5,00 zł / 15,00 zł Podpiwek / Sour beer 0,2l 5,00 zł Woda Kropla Beskidu/Delice 0,33l / 0,75l 7,00 zł / 13,00 zł Woda S.Pellegrino 0,25l 8,00 zł Coca-cola, Coca-cola zero, Coca-cola lime 0,25l 6,00 zł Sprite, Fanta 0,25l 6,00 zł Kinley Tonic Water, Kinley Bitter Lemon 0,25l 6,00 zł Fuzetea 0,25l 6,00 zł Soki cappy / Cappy juice 0,25l 6,00 zł Sok karafka / Juice carafe 1l 15,00 zł W ofercie również piwo, wino oraz mocniejszy alkohol. |